MENÚ CALÇOTADA
45.€
adel NOVEMBRE a l'ABRIL
Calçots
de Sant Martí Sarroca
*
Coca d’escalivada amb
formatge de cabra i anxova
*
Xai de Vilafranca a la Brasa
amb Carxofes i patata al caliu
*
Trio de Botifarres
amb fesols saltejats
Postres a escollir:
Crema Catalana amb carquinyoli
Rodanxes de taronja amb anous i mel
Brownie amb gelat de vainilla
MENÚ SANT PAU
45.€
Pica-pica:
Cabdells tartar de salmó i mango
Pernil Ibèric i pa de vidre
Patates trufades amb ou de guatlla
Coca de carbassó amb formatge de cabra
Croquetes de Ceps
Principals a escollir:
Melós Ibèric amb puré de moniato
Bacallà confitat amb crema de pèsols
Canelons d'espinacs gratinats
Postres a escollir:
Brownie amb gelat de vainilla
Pastís de formatge i fruits vermells
Pinya amb crema
MENÚ LA MASIA
55.€
Aperitiu:
Sopa freda de meló a la menta
Entrant:
Amanida de tomàquet,mozzarella,
préssec i alfàbrega
Principals a escollir:
Entrecot de Vedella
o
Orada a la Sal
o
Arròs de Verdures
Postres a escollir:
Pastís de formatge
Brownie amb gelat de vainilla
Pinya amb crema
MENÚ DEGUSTACIÓ
65.€
Crema de Carabassa, pastanaga i mascarpone
*
Cabdell tartar de salmó marinat,
alvocat i mango
*
Coca de botifarra negra, formatge de cabra i mel
*
Pop amb crema de bolets i maionesa de soja
*
Arròs d'ibèrics amb carxofes
*
Terrina de Xai, ratafia, raïm i romaní
*
Assortiment de postres
(AQUEST MENÚ NO INCLOU LA BEGUDA)
OPCIONS VEGANES
*
Amanida Hortelana
Espaguetis de carbassó al pesto
Coca d’escalivada
Graellada de Verdures amb romesco
Arròs de verdura / bolets
Hamburguesa d'Algues
MENÚ INFANTIL
- 13 anys
Un plat d’entrants
Arròs a la cubana
Ous estrellats amb pernil
Macarrons bolonyesa
10.€
Un plat de segons
Llàgrmes de pollastre
Calamars a la romana
Botifarra a la brasa
15.€
Un plat combinat
Un entrant amb un segon plat
20.€
(Inclou la beguda, el postre
i el 10% d’IVA)
Versión para imprimir 