MENÚ PAELLA
39.€
Pica-pica:
Patates braves
Broquetes de tomàquet i mozzarella
Cabdells d'esqueixada i olivada
Pernil Ibèric i pa de vidre
Croquetes d'hummus i espinacs
Principals:
Paella de Mar i Muntanya
Postres a escollir:
Sorbet de Mandarina
Brownie amb fruits del bosc
Pinya amb Crema
MENÚ SANT PAU
45.€
Pica-pica:
Patates trufades
Mini Amanida Grega
Pernil Ibèric i pa de vidre
Ceviche de Corball i mango
Croquetes de Ceps i Foie
Principals a escollir:
Pluma Ibèrica amb Ximixurri
O
Salmó a la llimona
Postres a escollir:
Sorbet de Mojito
Pastís de formatge
Broqueta de fruita amb xocolata
MENÚ BRASA
40.€
Plats a compartir:
Amanida Hortelana
*
Coca d’escalivada amb formatge de cabra
i anxoves
*
Carxofa, Rovellons o Fesòls
(Segons temporada)
*
Graellada de Xai amb “all i oli”
i Patata al caliu
Postres a escollir:
Sorbet de Llimona
Brownie amb fruits del bosc
Broqueta de fruita amb xocolata
MENÚ CALÇOTADA
40.€
del NOVEMBRE a l'ABRIL
Plats a compartir:
Calçots
de Sant Martí Sarroca
*
Coca d’escalivada amb formatge
*
Xai a la Brasa
amb Carxofes i patata al caliu
*
Trio de Botifarres
amb fesols saltejats
Postres a escollir:
Crema Catalana amb carquinyoli
Rodanxes de taronja amb nous i mel
Brownie de Xocolata
MENÚ TERRAMAR
50.€
Pica-pica:
Crema de Carbassa i mascarpone
Tartar de mango, alvocat i Salmó
Pernil Ibèric i pa de vidre
Paté trufat del Penedès
Croquetes de Ceps i foie
Principals a escollir:
Espatlla de Xai rostida a la mel i romaní
Tonyina vermella amb puré de celeri
Arròs d'Ànec amb compota de poma
Postres a escollir:
Sorbet de Mandarina
Brownie amb fruits del bosc
Pastís de Formatge
MENÚ TAST
60.€
Crema de Carbassa i mascarpone
*
Farcellet de brie i poma confitada
*
Croquetes de Ceps i Foie
*
Coca d'escalivada, formatge i anxova
*
Arròs d'Ibèrics amb carxofa i pernil
*
Melós de Vedella amb puré de moniato
*
Sorbet de Mandarina
*
Tiramisú d'Amaretto
OPCIONS VEGANES
.
Entrants a escollir:
Crema de temporada
Amanida Hortelana
Truita d’espàrrecs
Coca d’escalivada
Principals a escollir:
Canelons vegetals amb beixamel trufada
Graellada de Verdures amb romesco
Arròs vegetal de bolets
Postres a escollir:
Sorbet de Mandarina
Brownie amb fruits del bosc
Pinya amb crema
MENÚ INFANTIL
- 13 ANYS
Un plat d’entrants
Arròs a la cubana
Ous estrellats amb pernil
Macarrons bolonyesa
10.€
Un plat de segons
Llàgrmes de pollastre
Calamars a la romana
Botifarra a la brasa
15.€
Un plat combinat
Un entrant amb un segon plat
18.€
(Inclou la beguda, el postre
i el 10% d’IVA)
MENÚ TAPEIG
35.€
Pica-pica:
Patates Braves
Gaspatxo de Síndria
Pernil Ibèric i coca de vidre
Broxetes de mozzarella i préssec
Cabdells d’esqueixada amb olivada
Croquetes casolanes de Ceps i foie
Tires de Pluma Ibèrica al Ximixurri
Postres per escollir:
Sorbet de Mojito
Brownie de Xocolata
Pastís de formatge
*
El menú inclou:
Aigua i ½ vi Masia Freye durant l’àpat.
Postres, cafè i el 10% IVA.
Versión para imprimir 