MENÚ DINAR:
Entrants a escollir:
Amanida Xató amb salsa romesco
Tartar de Salmó amb mango i alvocat
Coca de carbassó amb formatge de cabra
Rigatoni amb bròquil, alfàbrega i parmesà
Trinxat de la Cerdanya amb xips de Carxofa
* * *
Principals a escollir:
Melós Ibéric amb parmentier i raim
Papillota de Corball albergínia i formatge blau
Canelons vegetals amb beixamel trufada
Arròs de Muntanya
* * *
Filet de Vedella...supl.+10.€
Txuletó Pirenaic...supl.+15.€
Steak Tartar...supl.+10.€
Postres:
Mel i mató amb anous
Pastís de Formatge i fruits vermells
Brownie de xocolata i gelat de coco
Pinya amb crema
*************
25.€
Inclou: la beguda, postres,
cafè i el 10% d'IVA.
MENÚ SOPAR:
Pica-pica:
Crema de carbassa i mascarpone
Amanida Grega amb olivada
Pernil Ibèric i pa de coca
Tacs de Salmó marinat
Croquetes de Ceps i Foie
Risotto de gambes
Principals a escollir:
Braó de Xai rostit amb romaní
O
Salmó a la taronja i espinacs Catalana
O
Canelons vegetals amb beixamel trufada
Postres a escollir:
Broxeta de fruita i xocolata
Pastís de formatge
Sorbet de Mojito
*
45.€
El menú inclou:
Aigua, mitja ampolla de vi Masia Freye,
postres, cafè i el 10% IVA.
Versión para imprimir 