Amanida Xató amb bacallà, tonyina i anxoves amb salsa romesco...16.€

Ensalada Xató con bacalao, atún y anchoas con salsa romesco

Timbal d’escalivada amb sardina fumada i formatge de cabra...13.€

Timbal de escalivada con sardina ahumada y queso de cabra

Coca de botifarra negre, ceba caramel·litzada, formatge i mel…12.€

Coca de butifarra negra, cebolla caramelizada, queso y miel

Pernil Ibèric de Glà i pa de vidre amb tomàquet...19.€

Jamón Ibérico de Bellota y pan de cristal con tomate

Croquetes de Ceps amb all i oli de codony (6 uni.)...15.€

Croquetas de Ceps con all i oli de membrillo (6 uni.)

Trinxat de la Cerdanya amb cansalada i botifarra ...16.€  

Trinchado de patata y col con panceta y butifarra

Calçots cruixents o al foc amb salsa Salvitxada ...18.€  

Calçots crujientes o al fuego con salsa Salvitxada

Melós ibèric amb puré de moniato i bolets...23.€

Meloso Ibérico con puré de moniato y setas

Espatlla de Xai desossat amb raïm, ratafía i romaní...28.€

Espalda de Cordero deshuesado con uvas, ratafía y romero

Txuletó de vaca madurada (500grms)..38.€

Chuletón de vaca madurada(500grms)

Arròs de muntanya amb Costella i Secret Ibèric...23.€

Arroz de montaña con Costilla y Secreto Ibérico

Bacallà confitat amb crema de pèsols i gambes... 21.€

Bacalao confitado con crema de guisantes y gambas

Pop a la brasa amb puré de castanyes i xips de iuca...25.€

Pop a la brasa con puré de castañas y chips de yuca

Orada a la sal... S/P 10.€ x 100 grms

Dorada a la sal

(Repetició de pa +0.5€/uni)

◆

MENÚ INFANTIL:

Plat combinat:

Macarrons bolonyesa i filetets de Pollastre amb patates fregides.

Postre i beguda. 20.€