LA CARTA

Sopa freda de meló a la menta amb xips de pernil Ibèric ...9,5.€

Sopa fría de melón a la menta con chips de jamón Ibérico   

Amanida de tomàquet, préssec i mozzarella amb alfàbrega...14.€

Ensalada de tomate, melocotón y mozzarella con albahaca

Tartar de Salmó marinat a l’Anet amb alvocat i mango...16.€

Tartar de Salmón marinado al Eneldo con aguacate y mango 

Bunyols de Bacallà amb maionesa de codonyat  (6 uni.)...15.€

Buñuelos de bacalao con mayonesa de membrillo  (6 uni.) 

Espagueti de carbassó, tomàquet sec i pesto...14.€

Espagueti de calabacín, tomate seco y pesto

Timbal d’esqueixada i olives negres deshidratades...16.€

Bacalao desmigado con pimiento rojo, cebolla y aceitunas

Coca de manetes de porc amb formatge de cabra caramel·litzat...15.€  

Coca de manitas de cerdo con queso de cabra caramelizado

Pernil Ibèric de Glà D.O.P. “Pedroches” amb pa de vidre

Jamón Ibérico de Bellota D.O.P. “Pedroches” con pan de cristal  

Acorn-fed Iberian Ham D.O.P. “Pedroches” with crystal bread

Galtes ibèriques estofades amb patates...22.€  

Carrilera Iberica estofada con patatas

Magret d’Ànec amb puré de carbassa, poma al forn i fruits vermells...28.€ 

Magret de Pato con puré de calabaza, manzana al horno y frutos rojos  

Filet de Vedella o Steak Tartar...29.€

Filete de Ternera o Steak Tartar    

Arròs d’Ibèrics amb costella i all negre...23.€/ració

Arroz de Ibéricos con costilla y ajo negro  

Bacallà confitat amb crema de pèsols i gambes... 21.€

Bacalao confitado con crema de guisantes y gambas

Pop amb crema de bolets i maionesa de soja...26.€  

Pulpo con crema de setas y mayonesa de soja 

Octopus with cream of mushrooms and soy mayonnaise

u

MENÚ INFANTIL:

Plat combinat:

Macarrons bolonyesa i fingers de Pollastre amb patates fregides.

Postre i beguda.  20.€