Menú del dia:

Menú

 

Entrants:

Amanida de Magranes amb codonyat i formatge de cabra

Trinxat de col i patata amb rosta i botifarra negre

 “Rigatoni” amb salsa de bolets de temporada

Calçots de Sant Martí Sarroca amb salvitxada

Coca d’escalivada amb formatge i anxoves 

 

 

Principals:

Arròs de Muntanya

Xai a la brasa amb patata al caliu i escalivada

Secret Ibèric a la brasa amb carxofa i fesòls

Bacallà a la Mel, a baixa temperatura amb verdures 

Pop a la brasa amb crema de moniato i oli de sobrassada

Steak Tàrtar  +5.€

 

Postres  /  Postres:

Mel i mató del Cadi amb anous 

Crema Catalana amb carquinyoli

Brownie de xocolata i anous amb gelat de coco 

Pastís de Formatge amb coulis de fruits vermells 

Prunes al Moscatell amb gelat de vainilla bourbons 

Gelats de: vainilla, coco, mandarina o xocolata  

 

w

29.€

Inclou una beguda, postres o cafè

i el 10 % d’IVA

 

 

 

 MENÚS PER A GRUPS O EMPRESA:

A partir de 10 persones

Els menús inclouen:

la beguda o vi de la casa"Emendis Cabró"

 postres, cafè i el 10% IVA.

*

Per altres vins, consultar els packs.

XATONADA:

 

Plats a compartir:

Xató de Vilafranca amb romesco

Carxofa, Escalivada i Patata al caliu

 Graellada de Xai amb "all i oli":

Pa de pagès amb tomàquet

 

Postres per escollir:

Mousse de llimona 

Brownie amb gelat de vainilla

Pinya amb crema i fruits del Bosc

 

u

25.€

 

PAELLA:

 

Pica-pica:

Crema de temporada

Amanida de poma i formatge fresc

Pernil Ibèric i pa amb tomàquet

 

Principals:

Paella, Fideuà de Marisc o Arròs de Muntanya

 

Postres per escollir:

Mousse de llimona 

Brownie amb gelat de vainilla

Pinya amb crema i fruits del Bosc

 

u

25.€

 

TAPEIG:

 

Plats a compartir:

Broquetes de tomàquet i mozzarella

Tacs de Salmó marinat a l’Anet

Taula d’embotits de la Llacuna

 pa de coca amb tomàquet

Sipia amb patates a l’allet

Risotto de bolets i gambes

Pinxos morunos

 

Postres per escollir:

Mousse de llimona 

Brownie amb gelat de vainilla

Patis de formatge

u

27 €

 

MERCAT:

 

Pica-pica:

Crema de carbassa amb mascarpone

Amanida de mango, mozzarella i alvocat

Pernil Ibèric i pa de coca amb tomàquet

Arròs de Muntanya

 

Principals a escollir:

Secret a la brasa amb escalivada

Salmó al forn amb espinacs catalana

Fricandó de vedella amb bolets

                

Postres a escollir:

Mousse de llimona 

Brownie amb gelat de vainilla

Patis de formatge

u

29.€

 

GASTRONÒMIC:

 

Pica-pica:

Brou de carn i cruixent d’espinacs

Amanida de llagostins i taronja

Pernil Ibèric i pa de coca amb tomàquet

Pop a la Brasa amb parmentier pebrotera

Rissoto de bolets i gambes

 

Principals a escollir:

Magret d’Ànec amb poma dolça

Llom de Bacallà a la Mel

Melós de Vedella agredolç

 

Postres per escollir:

Crema Catalana amb fruits del bosc

Brownie amb gelat de coco

Pastís de Formatge 

u

35.€

 

CALÇOTADA:

 

Calçots de Sant Martí Sarroca

*

Coca d’escalivada amb formatge

*

Xai a la Brasa

amb Carxofes i patata al caliu

*

Trio de Botifarres amb fesols

 

Postres:

Crema Catalana amb carquinyoli

Rodanxes de taronja amb nous i mel

Pa de pessic al Xocolata

u

35.€

 

GOURMET:

 

Ostras fresques del Delta

Pernil Ibèric i pa de coca amb tomàquet

Tataki de Tonyina vermella Balfegó

Bisqué de Marisc

*

Paupiettes de llenguado meunier

Filet de Vedella Rossini

*

Sorbet de llimona al Cava

Coulant de Xocolata

u

49.€

 

INFANTIL:

-13 anys

 

Un plat d’entrants

Arròs a la cubana

Ous estrellats amb pernil

Macarrons bolonyesa

8 €

Un plat de segons

Llàgrmes de pollastre 

Calamars a la romana

Botifarra a la brasa

10 €

 

Un plat combinat

Un entrant amb un segon plat

15 €

 

 

 

PER REBRE ELS NOSTRES MENÚS PER UN ALTRE CANAL

PODEU ENVIAR UN MAIL A: info@restaurantcim.com

O PER WHATSAPP AL: 678 18 74 22

Restaurant Cim

Muntanya de Sant Pau
08796 Pacs del Penedès 

 

Reserves al: 678187422

Master Card Visa American Express Todas las tarjetas de crédito
MasterCard, Visa, American Express, Credit Card

Segueix-nos a:

Instagram

Recomendar esta página en: