Pupurri d’olives, escopinyes, anxoves i seitons             8.5 €

Patates Xips, Fuet i Olives                       7.0 €

Patates Braves o amb all i oli                    6.0 €

Croquetes casolanes de ceps i foie (uni.)         2.0 €

 Broquetes de tomàquet i mozzarella (uni.)         2.0 € 

Tapenade d’olives negres                          4.5 €

Daus de Salmó marinat amb cítrics i Anet          7.0 €

Paté Trufat del Penedès amb melmelada de tomàquet     7.0 €

Micuit de Foie (Sud-Oest) amb codonyat            14. €

  Pernil Ibèric de la Sierra de los Pedroches       15. €  

Formatge de Cabra Farcellet D.O.“Garrotxa”        9.0 €

Provolone quatre formatges amb torrades           12. €

Taula d’embotits artesans de la Llacuna           15. €

Pa de Coca amb tomàquet                           3.0 €

 

ENTRANTS ___________________________

 

Amanida d’albercocs, xerris confitats i mozzarella...10.€

 Ensalada de albaricoques,cherrys confitados y mozzarella   

 

Tàrtar de Salmó marinat amb mango i alvocat...16.€

Tartar de Salmón marinado con mango y aguacate  

 

Croquetes casolanes de Ceps i Foie (6 uni.)...12.€

Croquetas caseras de Cepes y Foie (6 uni.)  

 

Coca d’escalivada amb formatge de cabra i anxoves...10.€

Coca de escalivada con queso de cabra y anchoas

 

Canelons Vegetals amb beixamel trufada...15.€

Canelones Vegetales con bechamel trufada  

 

 

ARROSSOS DE MUNTANYA ___________________________

 

Arròs de Pollastre i verdura...16.€/ració

Arroz de Pollo con verduras 

 

Risotto de bolets i espàrrecs... 16.€/ració

Risotto de setes y espárragos 

 

Arròs d’Ànec amb Compota de Poma... 18.€/ració

Arroz de Pato con Compota de Manzana  

 

Arròs de Mar i Muntanya...18.€/ració

Arroz de Mar y Montaña  

 

 

CARNS ___________________________

 

Melós de Vedella agredolç amb puré de Celeri...15.€ 

Meloso de Ternera agridulze con puré de Celeri   

 

Xai a la brasa amb patata i escalivada...16.€

Cordero a la brasa con patata y escalibada

 

Secret Ibèric a la brasa al Ximixurri Sant Pau...18.€

Secreto Ibérico a la brasa al Chimichurri Sant Pau

 

Filet de Vedella a la pedra, Provençals (GI)...25.€ 

Filete de de Ternera a la piedra, Provenzales(GI)

 

Steak Tartar...25.€

Steak Tartar  

 

 

PEIXOS ___________________________

 

Orada al forn estil tradicional...15.€

Dorada al horno estilo tradicional  

 

Llom de Bacallà confitat amb cítrics i fonoll...18.€

Lomo de Bacalao confitado con cítricos e hinojo 

 

Pop a la brasa amb crema de bolets i maionesa de soja...22.€  

Pulpo a la brasa con crema de setes y maionesa de soja   

 

 

 

 

u

MENÚ DEGUSTACIÓ  DE 7 PLATS = 40.€

(Inclou una beguda, postres i el 10% d’IVA).

u

INFANTIL:

Macarrons Bolonyesa (6.€), Croquetes de Pernil (4u./6.€)

 o Pollastre arrebossat amb patates fregides (8.€).